Helpot vuohenjuustopekonit

Tämä resepti on yli 20 vuoden takaa ja aina ollut yhtä hyvää. Ketolle täydellistä, vielä jos löytää luomupekonia. Tosi kiva suolapala niin noutopöytään, kuin vaikkapa saunan jälkeiseksi herkuksi.

Valmistus ei juuri voisi olla helpompi. Paketti President Vuohenjuustosiivuja, se paketti, jossa on kaksi pötköä juustoa esileikattuina kiekkoina, kääritään mahdollisimman huolellisesti pakettiin pekonia (12 siivua). Kiekot leivinpaperille ja päälle pestoa (n.50g). Samalla kypsyy kirsikkatomskuja oheen. Kiertoilmalla 220'c n.14-15min tai kunnes pekonit kypsiä.

Riippuen käyttämästäsi pekonista ja pestosta, yhden nyytin makrot ovat noin:
Proteiini 5,6g, Rasva 10,8g ja Hiilari 0,5g. Energia 121kcal.

Mikäli käytät Sulamoa, löytyy resepti sieltä nimellä Kirsin KETO Vuohenjuustopekonit.

Ps. Olet tervetullut liittymään samaan ihanaan Ketovalmennukseen, jossa itsekin olen löytänyt luotettavan ketotiedon äärelle. Tästä linkistä halvimpaan voimassa olevaan hintaan ja mun tuki kaupan päälle. Ikuinen jäsenyys yhdellä maksulla, valmennuksen tiedot päivittyvät koko ajan uusimman tutkimustiedon mukaan ja ihan maailman paras tukiryhmä Facebookissa, josta saa aina apua ja vastauksia mikä ikinä mieltä askarruttaakin. Lisäksi rahat takaisin 14pv -takuu. Lämmin suositus!

Kiistanalaiset Kookossuklaapikkuleivät, herkkua!

Ketogeeninen elämäntapa ei ole itselleni ehdoton uskonto, vaan tapa olla, syödä ja elää, voiden samalla mahdollisimman hyvin. Mielestäni ketogeeniseen elämäntapaan kuuluu herkuttelu, siinä missä elämiseen nyt ylipäätään. Ei joka päivä, mutta silloin tällöin ja ennen kaikkea ilman huonoa omaatuntoa.

Ymmärrän sen, että joku on saattanut olla sokerikoukussa puolet elämästään ja terveyden ylläpito vaatii silloin totaalista pesäeroa kaikesta makeasta, ihan siinä missä ymmärrän senkin, että alkoholistille ei sovi tippakaan alkoholia. Ja hei, pähkinäallerginen saattaa saada oireita jo pelkästä hajusta! Kaikki ei ole kaikille. Minun elämääni kuitenkin kuuluu herkuttelu siinä missä lasi punkkua, silloin tällöin.

En myöskään pidä sokeria niin pahana makeutusaineena, kuin useimpia keinotekoisia makeutuksia. Määrä tekee myrkyn, sanotaan ja omassa elämänasenteessani asia on juuri näin. Siispä saatan ostaa 85% tummaa suklaata ja nauttia siitä pari palaa, siitä huolimatta, että makeutusaine on sokeri. Tai saatan makeuttaa fatbombsini joskus taatelilla stevian tai karppisokerin sijaan, jos kokonaishiilarit jää kuitenkin tarpeeksi pieniksi. Puolikas omena, -miksipä ei! Jos päivän hiilareihin mahtuu.

Tällainen haastaa ketokeskusteluissa ja moni ketouskovainen provosoituu ihan käsittämättömille kierroksille, kun joku mainitseekin sokerin, tai ketoon kuulumattomat kasvikset. Samaten saatetaan tuomita ne ketokelpoisetkin herkut, sillä "herkuttelu on pilannut elämäni!" -Tai muuta vastaavaa. No niin, niin on monen elämän pilannut alkoholikin ja usein vielä alkoholistin läheistenkin elämä on siitä saattanut kärsiä, tavalla tai toisella. Saattaa kuulostaa karulta ja tylyltä ja jopa vähän ilkeältä, mutta tässä kohtaa on yksilö vastuussa ainoastaan itse omista valinnoistaan ja ratkaisuistaan. Jos itselle ei herkuttelu missään muodossa sovi, täytyy kuitenkin antaa tilaa sille, että toisilla elämäntapaan ne herkut luontevasti ja ilman ongelmia kuuluu. Niin se pähkinäallerginenkin luopuu siitä, mikä itselle ei sovi. Kun ei ole vaihtoehtoa.

Tiedän monia joilla syöminen lähtee totaalisesti lapasesta, kun aivot saavat pienenkin aistimuksen makeasta. Tiedän kuitenkin myös monia, joilla ketokelpoiset herkut pitävät liiat mielihalut kurissa. Kun ei tarvitse olla ehdoton, ei tule myöskään mitään totaalisia repsahduksia, joiden jälkiseurauksia sitten kerätään kasaan useita päiviä morkkiksissa velloen. Itselläni on aina ketoherkkuja pakkasessa, ihan siinä missä eiketoilevalle miehelleni pullaa. Ja omissa herkuissani kokonaishiilarit ratkaisee sen, sopiiko ne mielestäni ruokavaliooni vai ei.

No niin, sitten saarnasta pikkuleipään! Sillä tokihan nyt ansaitsette esimerkin siitä, millainen voi olla ihan hyvä ketogeeniseen elämäntapaan kuuluva ketoherkku. -Silloin kun ei ole kyse herkkuholistin ruokavaliosta, vaan meidän ihan tavallisten, terveellisempää elämää tavoittelevien ketoilijoiden. Älkää ymmärtäkö väärin, sympatiseeraan niin alkoholismia kuin herkkuholismia sairautena, mutta se ei ole minun tai muiden ketoilijoiden vastuulla, että herkut tai alkoholi pitäisi piilottaa näkösältä. Sillä useampi meistä kuitenkin on kohtuukäyttäjä.

Kirsin KETO Kookossuklaapikkuleivät

Näistä pikkuleivistä ei tule kauneuskisan voittajia, mutta jos pitää kookoksesta ja tummasta suklaasta, niin tässä on melkoisen maistuva herkkukeksi tee- tai kahvikupposen kylkeen.

Taikina:

4dl kookoshiutaleita

4rkl raakakaakaojauhetta (makeuttamaton)

2rkl kookosjauhoja

2tl leivinjauhetta

1/2tl vuorisuolaa/ruususuolaa/muuta laadukasta suolaa

1/4tl jauhettua kardemummaa

1/4tl Ceyloninkanelia

1/4tl Bourbon vaniljaa/muuta vaniljajauhetta

-> Sekoita

100g sulaa luomuvoita

7rkl karppisokeria/erythritolia

2kpl munia

-> Sekoita ensin yhteen ja sitten kuiviin aineisiin. Tässä vaiheessa voit maistaa, että taikina on mieleistäsi. Jos käyttämäsi voi on suolatonta, kannattaa laittaa vähän enemmän suolaa. Itse käytän yleensä Valion luomuvoita. Suola korostaa suklaan makua, älä jätä sitä pois. Aloitteleva ketoilija saattaa kaivata enemmän makeutusta, mutten suosittele, sillä vähempään makeuteen tottuu yllättävän nopsasti. Taikina hieman jämäköityy, kun sen antaa hetken seistä.

Pyörittele käsissä pieniä palloja ja tilanteen mukaan, muotoile niistä tasapohjaisia kuperia keksejä, tasaisia pikkuleipiä, tai sitten kololla varustettuja pikkuleipiä täytettä varten, kuten kuvassa.

Paista keksejä 200'c uunissa paksuudesta ja uunista riippuen 10-15min. Tarkkaile, ettet käräytä keksejä, ne palavat ihan hetkessä, jos ovat palaakseen :D Itselläni kiertoilmauunissa nämä kololla varustetut keksit ovat tulleet 11 minuutissa. Jäähdytä.

Jos teet taikinasta 26kpl koristelemattomia keksejä, niiden tähän astiset makrot ovat per kpl:

Rasva 7,5g, Proteiini 1,7g, Hiilihydraatti 1g ja energia 81kcal.

Keksit sopivat syötäväksi sellaisenaan. Kuperan malliset, tai lättänät keksit, voit myös raidoittaa ohuella nauhalla sulaa suklaata. Kololla varustettuihin käy paksumpi suklaatäyte, tai esim sokeriton marmeladi. Ihan sen mukaan mitä omaan ruokavalioosi ja hiilarimäärääsi sopii.

Mikäli välttelet valkoista sokeria kuin ruttoa, voit valmistaa itse raakasuklaata, tai ostaa esim. Stevialla makeutettua vhh-suklaata. Myös monien suklaafatbombsien taikina käy näihin täytteeksi.

Oma lempparini on kuitenkin valmistettu ylimmässä kuvassakin näkyvistä suklaista. Maraboun Premium minttu 70% suklaata 4 palaa (40g)  ja J. D. Grossin Arriba 85% suklaata 4 palaa (50g), on juuri sopivan täyteläinen määrä täytettä näihin 26 pikkuleipään. Sulata mikrossa tai vesihauteessa, sekoita hyvin keskenään, kaada jäähtyneiden pikkuleipien monttuihin ja sirottele pinnalle vähän kookoshiutaleita.

Tällä lempparitäytteelläni varustettujen pikkuleipien makrot per kpl:

Rasva 9g, Proteiini 2g, Hiilihydraatti 2g ja energia 100kcal.

Vertailun vuoksi yhdessä saman painoisessa kaupan kookospikkuleivässä, ilman mitään suklaita, olisi hiilareita n. 13-18g. Eli eipä tuosta sokerilla makeutetusta tummasta suklaasta, nyt niin tavattoman suuri ketorikos muodostu, ennemmin herkuttelen näillä hyvin mielin, kun taistelen mielitekoja vastaan ja lopulta mahdollisesti ratkeaisin sokeriherkkuihin. Stevialla mausteut suklaat eivät ole minun makuuni ja sen asian kanssa minun on elettävä. -Mikä ei kyllä itselleni tuota pahemmin tuskaa! ;)

Että sellaista! Itse pidän näitä pakkasessa, jos en vierasvarana heti kaikkia pois tarjoa. Kannattaa ottaa hieman ennen tarjoilua huoneenlämpöön, ettei suklaa ole toivottoman kova jäinen purtava.

Ps. J.D. Gross 85% suklaa Lidl, Marabou Premium minttu 70% suklaa ainakin K-Supermarket ja karppisokeria/erytritolia löydät niin isoista ruokakaupoista, kuin luontaistuotekaupoista.

Sulamon käyttäjät löytävät keksit sulamosta:

Ilman täytettä  ja Minttusuklaatäytteellä

Oon ollu keväästä 2018, mielettömässä ketoryhmässä, elämäni parhaita päätöksiä. Lähde mukaan! Tästä osotteesta halvimpaan voimassaolevaan hintaan ja mun tuki kaupanpäälle! Tehdään se yhdessä! (Kertamaksu, elinikäinen jäsenyys, 14pv rahat takas -takuu.) Muutetaan sun elämä ❤️

Ketoisaa kaalilooraa

Eilen tekaisin treenisafkaa siitä mitä kaapista löytyi ja tuli melkoisen maukas ja varsin ketokelpoinen kaalilaatikko! Tää upposi miehellenikin hyvin.

Kaali oli keskikokoinen kerä, siitä jäi siivottuna n.800g käytettäväksi. 150g tuli kahdesta keskikokoisesta punasipulista. Meillä on iso paistinpannu, kaalisuikaleita mahtui siinä juuri ja juuri kääntelemään. Kaalikin vetäytyy paistaessa kasaan ja lötkööntyy, joten sipulit mahtuu myöhemmin samaan pannuun. Wokkipannu vois toimia paistamiseen hyvin.

Tässäpä ohje, annoksessa hyvä määrä rasvaa ja proteiinia ja kohtuulliset hiilarit. Varsinkin satokauden aikaan aika edullistakin ruokaa.

Laita uuni lämpenemään, kiertoilma 180'c.

Suikaloi kaali ja paista sitä voissa isolla pannulla (tai kahdessa erässä pienemmällä), kunnes alkaa pehmetä ja saada väriä. Lisää siivutettu punasipuli, 1tl herbamarea, 1tl timjami, 1tl rosmariini (tai sopiva määrä tuoretta rosmariinia silputtuna) ja kun sipulitkin kuullottuneet, siirrä voideltuun uunivuokaan.

Ruskista jauheliha voissa ja mausta: 1tl herbamarea, 1liemikuutio, 1tl juustokuminaa, eli jeeraa, 1tl paprikajauhetta ja 2tl mustapippurirouhetta. Kaada ruskistuneelle jauhelihalle kermapurkki ja anna keittyä hetki kasaan. Lisää fetakuutio murentaen tai paloina.

Kaada kastike vuokaan ja sekoita hyvin. Laita uuniin hautumaan n.20min.

Mikäli käytät Sulamoa, löytyy ruoka resepteistä nimellä "Kirsin KETO Kaalilaatikko".

Ketogeeniseen ruokavalioon on aivan mieletön valmennus, jossa on facebookin ehkäpä kannustavin ja hyvähenkisin tukiryhmä. Olen ollut myös itse mukana jo keväästä 2018. Liittymisen jälkeen jäsenyys on elinikäinen, eli yhdellä kertamaksulla pääset palaamaan kaikkiin materiaaleihin aina halutessasi. Jos haluat tutustua valmennukseen, voit tehdä sen riskittä, rahat takaisin 14pv takuulla. Mikäli lähdet mukaan juuri tämän linkkini kautta, saat valmennuksen halvimpaan mahdolliseen hintaan ja saat myös minun tukeni. Kirsin kanssa ketoosiin.

Kurppakaritsa"pastaa"

Ketoilijoille on tarjolla jopa kokonaan hiilaritonta pastaa. Nämä jakavat mielipiteitä, joku ei voi sietää, toinen syö hyvällä ruokahalulla. Löydät tuotteet erikoisliikkeissä nimellä "Shirataki" tai "Konjac". Laitan loppuun linkin ja alekoodin Myproteinin uusille asiakkaille. Heillä myös konjacpastoja valikoimissaan.

Tällainen hiilariton ja oikeastaan muutenkin "kaiketon" pasta kohotti kulmakarvojani ja muistan heittäneeni yhden näytteenä saamani pussin tällaista "zero pastaa" lopulta roskiin päiväyksen ummetessa. Tuote epäilytti niin ettei tullut edes kokeiltua. Pidin tuotetta jotenkin teollisena lisäainepläjäyksenä, jolla ei olisi ravinnon kanssa juurikaan yhteistä. Olin täysin hakoteillä.

Wikipedia kertoo Konjac'ista seuraavaa:

"Konjak (jap. 蒟蒻、菎蒻, kon'nyaku) on perinteinen aasialainen ruoka-aine. Sitä saadaan pökkövehkoihin kuuluvasta mukulapökkövehkasta (Amorphophallus konjac), joka kasvaa sekä luonnonvaraisena että viljeltynä Aasiassa. Kasvista tehdään konjak-jauhetta ja -hyytelöä. Sitä käytetään myös vegaaniruokavaliolle sopivana liivatteen korvikkeena. Siinä on runsaasti kuituja eikä lähes ollenkaan energiaa. Kasvin kuivattu mukula sisältää noin 40 prosenttia glukomannaanipolysakkaridia, joka tekee konjak-hyytelöstä todella sitkeää. Konjakissa on myös kaliumia, kalsiumia, rautaa ja sinkkiä.

Konjak on myös painonhallintatuote, joka sisältää EU:n hyväksymän terveysväitteen mukaisen määrän laihduttavaa glukomannaanikuitua. Lisäksi konjak sisältää verensokeria tasapainottavaa kromia, josta voi olla laihduttajalle apua mielitekojen ja makeanhimon hallinnassa. Tieteellisen tutkimuksen perusteella Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA on hyväksynyt konjak-juuresta peräisin olevan glukomannaanikuidun laihduttavan vaikutuksen painonpudotuksessa yhdessä vähäenergisen ruokavalion kanssa. EFSA:n arviointi hyväksyttiin EU:n parlamentissa 25.5.2012, ja säädös astui voimaan 14.6.2012 kaikissa EU:n jäsenvaltioissa."

Tämä tieto kohotti kulmakarvojani vielä hieman lisää. Ei se sitten mikään zerocolafunlight-tyyppinen höpöhöpötuote ollutkaan. Kuituja ja glukomannaania. -Äkkiä tuotteesta tulikin ketoilijaa kiinnostava!

Kannattaa kuitenkin olla tarkkana, kun ostaa näitä laihduttajille suunnattuja "pastankorvikkeita", joissakin on edullinen hinta, mutta hintaa on saatu alemmaksi lisäämällä tärkkelystä. Siinä missä aidossa shiratakissa ei ole ollenkaan hiilaria, saattaa sitä marketin vhh- tai slimnuudelissa olla annosta kohti 8-16g. Kaikki tuotteet ovat ilmeisesti hyvin kuitupitoisia, joten jos makroihisi mahtuu, voit markettiversiotakin suht hyvillä mielin syödä.

Jotkut kertovat, että nämä markettiversiot ovat paremman makuisia. Oma kokemus on, että kumpikaan ei maistu miltään. Koostumuskin on aika kumimainen ja näistä syistä shirataki tarvitsee kavereikseen ennakkoluulottoman mielen ja maistuvan kastikkeen.

Nuudelimuoto on shiratakista ehkä hieman helpommin lähestyttävä, sillä se on ohutta. Esim alla olevassa reseptissä käyttämästäni "pennestä", on tullut kommentteja, mm "muistuttaa mustekalaa" ja "vähän kun söisi sitkeitä sieniä". Itse kallistun mustekalan puolelle, varsinkin kun en sienistä tykkää :D

Oli konjacpastasi missä muodossa tahansa, se kuuluu huuhdella hyvin ennen käyttöä, ohjeen mukaan kylmällä vedellä. Itse olen vuorotellut kylmää ja lämmintä, jolloin pastasta irtoaa eniten epäilyttävää tuoksua, joka siinä tuoreeltaan on. Ennakkoluulottomasti kannattaa kuitenkin kokeilla, sillä mikäli shirataki on sinun juttusi, saat sillä helposti vaihtelua ruokavalioon ja runsaasti kuituja, jotka paitsi edistävät painonhallintaa, myös tuppaavat jäämään ketoillessa helposti vähiin.

Runsaan kuidun vuoksi, muista myös juoda runsaasti kun syöt shiratakia, ettei suolen toiminta hidastu liikaa.

Tässä eräs reseptini, jossa shiratakipastaa olen hyödyntänyt. Tuhdista ruuasta tulee kylläinen ja tyytyväinen olo. On kelvannut myös muulle perheelle oikein hyvin.

Kuuteen annokseen Kurppakaritsaa tarvitset:

1 keskikokoinen sipuli
800g karitsan luomujauhelihaa
1rkl kookosöljyä tai voita paistamiseen
1tl chilijauhe
1tl mustapippurirouhe
1tl kuivattu basilika
1rkl paprikajauhe
1tl laadukasta suolaa
1 luomu lihaliemikuutio
2 kynttä valkosipulia
400g luomu tomaattimurska
250g Koskenlaskija ruoka maustamaton
500g kesäkurpitsaa (n.2 pientä tai 1,5 isoa)
1 punainen chili (tai maun mukaan enemmän)
1-3 100g:n pussia Zero "pastaa"

Ruskista pilkottu sipuli ja karitsanlihat. Lisää loppuvaiheessa chilijauhe, pippuri, basilika, paprikajauhe, suola, lihaliemikuutio ja puristettu valkosipuli. Ruskista hieman lisää. Lisää tomaattimurska ja koskenlaskija ruoka ja jätä kannen alle muhimaan.

Pilko kesäkurpitsat ja chili, lisää ne kastikkeeseen.

Huuhtele shiratakit huolellisesti ja lisää kastikkeen joukkoon. Anna muhia matalalla lämmöllä vielä 10-15min ja ruoka on valmista.

Ravintosisältö per 100g: Prot 7,8g, Hiilari 1,7g, Rasva 8,7g ja energiaa 118kcal.

Jos olet niin pitkällä ketoilua, että käytät Sulamoa (toiselta nimeltään Sulattamo, Kaisalle terkkuja ;D), niin tämä löytyy sieltä resepteistä nimellä Kirsin KETO Kurppakaritsa.

Zeropastojen määrä ei vaikuta juuri muuhun kuin ruuan kuitupitoisuuteen. Hiilarimäärä ei nouse, eikä juuri kaloritkaan. Voit siis "pastan" määrällä säätää ruuan täyttävyyttä. Kuuteen annokseen jaettuna jo yksi pussi koko kastikkeen seassa esim huuhtelukuvassa näkyvää Zero Penneä, on ollut arjessa ihan riittävä määrä. Jos kaipaa todella tuhtia annosta, voi pastan määrää lisätä mielensä mukaan. Joskus todella liikunnallisena päivänä, on ollut kiva syödä koko pussi pastaa yhdessä annoksessa.

Jos kastikkeeseen ei laita Zeropastaa lainkaan, kannattaa jättää suola pois ja lisätä sitä vasta valmiiseen kastikkeeseen mikäli tarvetta. Näin voi tehdä vaikkapa jos kaikki perheessäsi eivät ketoile. Jos kuitenkin haluat syödä oman annoksesi Zeropastan kera, niin voit paistaa pastan huuhtelun jälkeen pannulla, öljyssä tai voissa ja maustaa suolalla ja pippurilla. Muu perhe voi syödä kurppakaritsaa jonkin tavallisen pastan, tai vaikkapa jasminriisin kera.

Hyvää ruokahalua!

Myproteinin konjactuotteita

Tässä ruuassa söin  Myproteinin Zero nuudeleita

Kurppakaritsaan meni tällä kertaa penneä (huuhtelukuva)

Marketeista löytyviä Slim pastatuotteita. Ne sisältävät hh reilu 8g /100g, huom! ja pakkaus 200g.

Pari linkkiä:

Myproteinilta tällä linkillä ensimmäisestä tilauksestasi -20%, kun tilaat vähintään 40€:lla.

Sulamo on melkoinen sulattamo :D Siihen pääset tutustumaan täältä. Muista, että omia makrojasi et ketogeenisellä ruokavaliolla voi laskea Sulamossa. Mutta omien ketomakrojen seuraamiseen Sulamo toimii loistavasti. Kyseessä on siis ruokapäiväkirjasovellus.

Ketogeeniseen ruokavalioon on aivan mieletön valmennus, jossa on facebookin ehkäpä kannustavin ja hyvähenkisin tukiryhmä. Olen ollut myös itse mukana jo keväästä 2018. Liittymisen jälkeen jäsenyys on elinikäinen, eli yhdellä kertamaksulla pääset palaamaan kaikkiin materiaaleihin aina halutessasi. Jos haluat tutustua valmennukseen, voit tehdä sen riskittä, rahat takaisin 14pv takuulla. Mikäli lähdet mukaan juuri tämän linkkini kautta, saat valmennuksen halvimpaan mahdolliseen hintaan ja lupaan auttaa sinua ketotaipaleellasi, mitä se mukanaan tuokaan. Kirsin kanssa ketoosiin.

Aasialaista soppaa Kirsin tapaan

Tällä maukkaalla soppareseptilläni saat kylmänkolean sään jäljiltä kroppaan lämpöä! Ei välitetä vesisateesta, se vie talven mukanaan ja tuo siis kevään tullessaan!

Tämä resepti on ennen kaikkea hyvä ja helppo. Ainesosat eivät ole nyt luomuinta ketoa, mutta TomYam-tahna on yksi mieluisimpia mausteitani ja tähän keittoon sitä ei ihan kauhean suuria määriä tule. Aika pieni ketorikos siis, joskus saa mennä sieltä mistä aita on matalampi.

Tarvitset seuraavat ainekset:

• Puljongin kalalientä litran pakkaus
• 2pkt Santa Marian kookosmaito extra smooth =8dl
• 6kpl Kaffir-limetinlehtiä (esim SpiceUp!)
• 1pkt Alaskanseitiä fileenä pakasteesta, 400g
• 5dl kuorittuja katkarapuja pakasteesta
• 1rkl TomYam tahnaa
• 1tl Inkivääritahnaa
• 1,5tl laadukasta suolaa
• 1pss Pirkka keittokasvikset pakaste, 200g
• 1 punainen chili (tai maun mukaan)
• 10g tuoretta korianteria
• 2rkl limettimehua

Ota alaskanseitifileet ajoissa sulamaan.

Kaada kattilaan Puljonki, kookosmaidot, pakastevihannekset ja limetinlehdet. Anna kiehua hiljalleen. Lisää TomYam, inkivääri, suola ja pieneksi pilkottu chili (ota ennen pilkkomista siemenet pois). Keittopohjan kiehuessa pilko seitifileet lusikkaan sopiviin palasiin ja korianteri silpuksi. Kun keittopohja on kiehunut 20-25min (keittyy samalla vähän kasaan, sillä keittoa ei erikseen suurusteta), lisää kattilaan seitipalat ja jäiset katkaravut. Kun keitto aikoo kiehahtaa uudelleen, anna sen hyvin maltillisesti pulpahdellen kiehua 5-10min, kunnes kalapalat ovat valkoisia. Ota keitto sivuun levyltä, lisää limemehu ja ripottele pinnalle korianteri.

Keittoa tulee noin 2,5l ja siitä riittää annos 5-6:lle. Liemi on tämän lämmittävän ja "ohuen" keiton pääosassa, joten annos kannattaa tarjota astiasta, josta loppu liemi on helppo hörpätä. Sopii niin pakkaslenkin päätteeksi, kesähelteiseen lounaaseen, kuin pitemmän kaavan ruokailun alkukeitoksi. Älä ujostele erilaisen keiton kokkaamista, keitto on helppo tehdä ja mukavan makuinen!

Hyvää ruokahalua!

Jos olet jo niin pitkällä ketoilua, että käytät Sulamoa, löytyy keitto sen resepteistä nimellä Kirsin Keto Aasialainen soppa.

Ravintosisältö: Prode 6,7g, hiilari 1,5g, rasva 4,5g ja siis yhteensä 73kcal per 100g soppaa.



Tutustumisen arvoinen linkki:

Ketogeeniseen ruokavalioon voit lähteä mukaani verkkokurssin kautta. Kurssilla on rahat takaisin 14pv takuu. Materiaalit, kuten myös yhtään liioittelematta, ehkäpä facebookin hyvähenkisimmän tukiryhmän jäsenyys, ovat ikuisia yhdellä edullisella kertamaksulla. Olen itse ollut valmennuksen jäsen keväästä 2018 ja mikäli käytät juuri tätä kumppanilinkkiäni, lupaan auttaa sinua sähköisesti ketomatkasi alkutaipaleella mahdollisimman paljon. Linkin kautta saat valmennuksen aina halvimpaan voimassa olevaan hintaan: Kirsin kanssa ketoosiin!